Die costaricanische Küche kann sich nicht gerade mit der französischen oder der italienischen messen, sie ist relativ einfach.  Im Gegensatz zur mexikanischen auch nicht besonders scharf.

Einfaches, gutes und sehr günstiges Essen finden Sie in den allgegenwärtigen Sodas. In der Regel: Reis mit Bohnen, dazu nach Wahl, Poulet oder Fleisch, manchmal nach Region auch Fisch. Vorzüglich sind auch die diversen Fischsuppen (Ceviche) oder sonstige leckere Kleinigkeiten.

Das Frühstück ist meist schon ein halbes Mittagessen mit Eier, Speck, Bohnen, Reis und immer vielen Früchten.
Internationale Küche finden Sie in den Städten und Touristengebieten, sie ist aber auch relativ teuer.

Auf jeden Fall unbedingt zu testen sind die vielen Fruchtgetränke, auf Milch oder Wasserbasis. Bier (Imperial oder Pilsen) kann sich durchaus mit unserem messen, es wird meist mit sehr viel Eis konsumiert.

Weine aus Europa und USA sind inzwischen gut erhältlich aber sehr teuer, in der Regel wird Wein aus Chile getrunken, wenn überhaupt. Versuchen Sie unbedingt die grosse und feine Auswahl an frischen Cocktails welche sich nach dem Abendessen geradezu aufdrängen.